ここでは魚介類や海藻など、海でとれたものを利用して いろいろなものを作っています。 かまぼこや缶詰だけじゃない、海の生物の利用方法も研究しています。
海の生物の持つ栄養が我々の健康に役に立つことは、 最近ますます知られるようになってきたね。 頭を良くするというDHAや血液をさらさらにするEPAなどの名前は、 君たちも聞いたことがあるじゃろう？
缶詰なんかに「DHA強化」って書いてあるのを見たよ。 お母さんがすぐ買うんだ。
ところが食べて栄養をとる他にも、 海の生物たちは人間の暮らしのいろいろなところで役にたっているんじゃ。 それを紹介しよう。
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抗ガン剤・肥満抑制 （フコキサンチン） 免疫機能亢進剤（フコダイン） 食堂、胃、十二指腸の皮膜剤 （アルギン酸） 止血剤（アルギン酸） 縫合糸（アルギン酸）
天然パルプと同様の紙。 スピーカーコーンなどに 使われている。（アルギン酸） アイスクリームやプリン （乳化安定剤・アルギン酸）
人工皮膚 手術用縫合糸 歯の治療剤 抗ガン剤 重金属・放射性物質の除去 血圧・コレステロール降下剤
アトピー用肌着・パジャマなど 土壌改良・活性剤 整髪料・美肌クリーム・エステマスク
止血剤 （コラーゲン 以下同じ） 人工皮膚 骨 人工血管
ゼラチン 美肌クリーム
免疫強化剤 〔スクワレン以下同じ〕 殺菌剤 関節炎・筋肉痛治療剤 （コンドロイチン以下同じ） 動脈硬化治療剤 解毒剤
美肌クリーム （スクワレン・コンドロイチン） はんぺん（サメ肉）
エタノール生成資源（セルラーゼ）
医療機器が消毒されているかどうかを見る試薬
コレステロール降下剤 （サポニン以下同じ）
土壌改良剤 （「バイオスター」「土魂生」など） 駆虫・防蛆剤
水虫治療薬
