トラック30万7200台分って、なんだか想像もつかないんだけど。

これは、築地市場で取り引きされる水産物の、一年間の量なんだ。
重さ61万4409トン、金額では4981億3700万円にもなる。
これを２トントラックに積んで並べると、30万7200台分ということになるんだ。
この２トントラックを一列に並べたら、北海道から九州までつながってしまう。

一日の取引量はどのくらいなの？

一日の取引量は、2246トン。２トントラック1123台分だ。
一列に並べたら約7キロ。
君が２時間歩いて、ようやくたどりつく距離だね。

築地に出入りする人　約42000人
卸売り・仲卸業者など従業員　約14000人
買出し人　　　　　　　　　　約28000人

市場でで扱う水産物の種類
鮮魚　692種類
その他水産物　316種類
冷凍魚　72種類
（1994年４月〜2000年３月、おさかな普及センター資料館）

一番値段の高い魚は？
本まぐろ　１キロあたり10万円、１匹でなんと約2000万円が今までの最高値
（平成12年東京都中央卸売市場年報）

写真提供：東京海洋大学　東海　正

これ知ってる？
磯に行くと、岩にひっついて
いるのに似ているでしょ？

フジツボかなあ？　でもずいぶん大きいね。
こんなの、見たことないよ。

写真提供：ほたて屋だいえい

これはミネフジツボといって、
築地でもよく扱われるものだよ。
１キロあたり2500円もする、高級な食材なんだよ。
サザエよりも高いくらいだ。青森の陸奥湾などで養殖されていて、
珍味として料亭などに買われていくんだって。

これ、貝の一種？

固い殻はもっているけれど、これは節足動物でエビやカニに近い仲間なんだ。

築地って、フジツボまで売ってるんだね。
まるで水の生き物の博物館みたいだ。

写真提供：ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑