ISSN 0021-5392
NSUGAF 86(1) 1-46 (2020)
| 巻頭言 | |
| 水産加工研究は面白い | |
| 木村郁夫 | 1 |
| 報文 | |
| 沿岸漁業および内水面の遊漁における重要種Oncorhynchus masou masou（サクラマス・ヤマメ）の包括的な資源管理に向けた提言（総説） | |
| 長谷川 功，北西 滋，宮本幸太，玉手 剛，野村幸司，高木優也 | 2 |
| 生化学的アプローチによるガンガゼDiadema setosumの天然餌料の検討 | |
| 丹羽健太郎，黒木洋明，澤山周平，梶ヶ谷義一，寺本 航，折田 亮，石樋由香，渋野拓郎，早川 淳，張 成年 | 9 |
| 血液就下現象がブリ普通筋の保存中におけるα-アクチニンと肉質に及ぼす影響 | |
| 蒋 彤，袁 鵬翔，宮﨑里帆，平坂勝也，原 研治，橘 勝康，谷山茂人 | 20 |
| 懇話会ニュース | |
| 水産利用懇話会 | |
| 26 | |
| 水産研究のフロントから | |
| 福島県水産海洋研究センター | |
| 天野洋典 | 29 |
| IAFP 2019 Annual Meetingに参加して | |
| 山木将悟 | 30 |
| イギリス諸島水産学会（FBSI 2019）に参加して | |
| 笹野祥愛 | 31 |
| Marine Biotechnology Conference 2019に参加して | |
| 澤山英太郎 | 32 |
| ノルウェーとの持続的な養殖業に関するサマーコースの紹介 | |
| 清水宗敬 | 33 |
| 話題 | |
| 京都大学・日本財団主催：森里海シンポジウム後のアンケートから聞こえてきたこと | |
| 法理樹里，清水夏樹，赤石大輔，徳地直子 | 34 |
| 水産科学の分野で活躍する女性たち 59 | |
| 回り道も悪くない | |
| 船坂徳子 | 37 |
| 日本水産学会誌 第86巻 第1号掲載報文要旨 | |
| 38 | |
| Fisheries Science Vol. 85, No. 6掲載報文要旨 | |
| 39 | |
| 理事会だより | |
| 43 | |