平成19年度日本水産学会秋季大会の関連行事として，標記集談会が下記のとおり開催されますのでお知らせします．
記
| 主催 | タンパク質集談会 |
| 日時 | 平成19年9月25日（火） 15:00〜17:00 |
| 場所 | 北海道大学水産学部講義棟７番教室（２Ｆ） |
| プログラム | |
| 15:00〜16:00 | 「in vitro motility assay 法によるミオシンの機能解析」 |
| 井上 晶 氏（北大大学院水産科学院海洋生物工学講座准教授） | |
| 16:00〜17:00 | 「函館の朝イカを全国へ −スルメイカの鮮度保持技術の開発−」 |
| 吉岡武也 氏（北海道立工業技術センター研究開発部水産食品加工科科長） | |
| なお，集談会終了後17:30頃から北大水産学部生協にて懇親会を行う予定です．懇親会では演者である吉岡科長より，講演でお話される高鮮度スルメイカを実際にご提供いただき，会場で試食させていただけることになりました．折角の機会ですので，どうぞふるって懇親会にご参加下さい．会費は，教員（社会人）3,000円，学生1,000円程度を予定しています（当日徴収します）． |
| ☆追加のお知らせ： | 今回のタンパク質集談会の前に，同会場で，北海道支部若手の会主催の講演会がありますので，14時からご参集いただければ幸いです．講演の詳細は下記の通りです． |
| 14:00-14:50 | 柿沼 誠氏（三重大院生資，海洋生物化学研究分野 准教授） |
| 「紅藻スサビノリの環境（温度・栄養）応答の分子解析」 |
| 講演会，懇親会への参加は，なるべく事前にお知らせください．もちろん，当日参加でも結構です． |
| 問い合わせ先 | 〒108-8477 東京都港区港南4-5-7 東京海洋大学食品生産科学科 石崎松一郎 Tel&Fax:03-5463-0614 E-mail： ishizak@kaiyodai.ac.jp |