| １. | 募集人員：准教授１名 |
| ２. | 所 属：海洋科学部食品生産科学科 食品保全機能学講座 |
| ３. | 担当する教育研究内容： |
| 食品の品質向上と安全確保の観点から、水産食品を中心に食品全般の微生物に関する教育研究を行う。とくに、発酵細菌など有用微生物の機能解明と利用、ならびに腐敗・食中毒細菌など有害微生物の制御の面から、微生物の生理生態、分子生物学的特性、制御技術などに関して教育研究を行う。 | |
| ４. | 応募条件： |
| 1）博士の学位を有すること。 | |
| 2）担当教育研究分野に関する研究業績を有し、大学院での研究指導、講義（および実験）を担当できる能力を有すること。 | |
| ５. | 年齢：おおむね３５歳から４５歳 |
| ６. | 採用予定：決定次第できるだけ早い時期 |
| ７. | 提出書類： |
| 1） | 履歴書（写真貼付、学歴、職歴、学位取得年月(取得大学名)と論文タイトル、所属学会、その他特記すべきこと。） | |
| 2） | 業績目録（著書、学術論文（査読あり）、参考論文（査読なし）、登録済みの特許、その他に分けて、それぞれ年代の古い順に列記。） | |
| 3） | 学術論文の別刷またはコピー（代表的なもの5編（各1部）。なお、最終選考に際して、学術論文のすべてを提出していただきます。） | |
| 4） | 競争的研究資金の獲得状況（過去10年間に研究代表者及び分担者として獲得した研究資金について、申請課題、助成機関・期間・金額を列記。） | |
| 5） | 現在までの教育および研究成果の要約（2,000字程度） | |
| 6） | 着任後の教育および研究に対する抱負（2,000字程度） | |
| 注） | ||
| 1) 選考にあたって面接等を行う場合があります。面接にかかる交通費等経費は自己負担とします。 | ||
| 2) 健康診断書（国立またはそれに準じた機関によるもの）の提出をお願いすることがあります。 |
| ８. | 応募期限：2007年8月15日（水）必着 |
| ９. | 書類提出先：〒108-8477 東京都 港区港南4-5-7 東京海洋大学 海洋科学部 食品生産科学科 食品保全機能学講座 教員選考委員会委員長 木村 凡 （｢食品保全機能学講座教員応募書類｣と朱書きし、書留郵便とすること） なお、提出書類は返却せず選考終了後に当方で処分します。応募の秘密は厳守します。 |
| 10. | 当該講座教員 |
| 食品保全機能学講座の構成員は、以下の通りです （平成19年４月１日現在）。 | |
| 教 授： 大島敏明、小川廣男、木村 凡、塩見一雄、長島裕二、和田 俊 | |
| 准教授： 石崎松一郎、潮 秀樹、白井隆明、松川真吾 | |
| 助 教： 後藤直宏、嶋倉邦嘉、高橋 肇、田代有里、吉江由美子 | |
| 11. | 担当教科等 |
| 当該教育研究分野で、現在担当している科目は以下のとおりです。 |
| ［学 部］ | 微生物学、食品微生物学、衛生微生物学、その他学科の共通科目（微生物学実験、食品微生物学実験、食品生産科学入門実験、フレッシュマンセミナー＊1、食品生産学実習＊2）など。 |
| ［大学院博士前期課程］ | 食品微生物学、食品危害微生物制御学、食品保全機能学特別演習など。 |
| ［大学院博士後期課程］ | 食品微生物学特論など。 |
| ＊1 | フレッシュマンセミナー： 1年生を対象に大泉ステーション（山梨県）において、魚の生命、魚の棲む環境、魚の利用について指導します。 |
| ＊2 | 食品生産学実習：3年生を対象に吉田ステーション（静岡県）で、水産加工品を中心とした食品の製造について指導します。 |
| 12. | 照会先 |
| 木村 凡 Tel/Fax:03-5463-0603, e-mail:kimubo@kaiyodai.ac.jp | |
| 13. | 食品生産科学科等の詳細については、東京海洋大学の公式ホームページhttp://www.kaiyodai.ac.jpを参考にして下さい。 |